投稿者: ベストファーム東京本部事務所

こんにちは。東京本店の入江です。

皆様いかがお過ごしでしょうか。

今年も、「さくら」の季節がやってきました。飯田橋に事務所があった当時でも、周りに桜がきれいに映えるスポットがたくさんありましたが、移転した日本橋の事務所でも、様々な場所で満開の桜を見ることができました。

というわけで、各地で葉桜へと変わりつつありますが、来年のお楽しみとして東京本店の近くで見られる「さくら」について、お話をしたいと思います。

＞新場橋付近

　江戸時代の日本橋は、もともと運河が網の目のように張り巡らされた場所であったことは歴史的にも有名です。それが証拠に、特に東京本店から東や南の方に歩くと「久安橋」や「亀島橋」など、もともと水路がそこにあったかのように、橋の名前が交差点についていることがよくあります。もちろんソメイヨシノもきれいなのですが、それに交じって牡丹桜が植えられています。こちらの方がソメイヨシノと比べて花の寿命が長いようでして、葉桜となった今でもきれいに残っています。

＞阪本小学校付近

　実は、東京本店からさほど遠くないところに、小学校があります。また、その目の前には、ビル群の中でぽかりと穴があいたような「坂本町公園」があります。公園としては明治２２年に開設された由緒ある公園とのことですが、近年整備された形で、近くの小学校や幼稚園児の元気な声でにぎわうところでもあります。桜の樹齢としては若いものと思いますが、お花を目の前に拝むことができるので、すごく印象に残ります。

いかがでしたでしょうか。
東京本店からは、このようにいたるところで桜の花々を見ることができます。

来年は、ぜひ訪問スポットに入れてみてください。

皆様お正月はいかがお過ごしでしたでしょうか。東京本店の入江でございます。
東京本店の方では変わりなく業務にあたっております。

　さて、ベストファームグループはご存じの通り福島県を中心とした東北の会社というイメージをお持ちと思いますが、働いている社員は必ずしも東北出身者というわけではありません。京都生まれや関東育ちというように、在籍している社員は全国様々な土地からきています。

　そうすると、お正月の風物詩でもある「お雑煮」についても、見た目や味などが変わってくるということも不思議ではありません。今回は、年末年始休暇前の社内で聞き込みをした情報をもとに、各地の「お雑煮」をご紹介してみたいと思います。

１．関西風
　私、入江のルーツが京都にありますので、お正月といえば”白みそ”に”かしら芋”というスタイルが当たり前と思っていました。お味噌汁よりもほんの少し甘めですが、昆布だしの辛さとマッチしてこれがなかなか美味しいところです。子供のころから縁起物として大人と同じ大きさの器で盛られ、午前中いっぱいかかって食べていたのを思い出します。

２．関東風
　関東ではこのスタイルが一般的でしょうか。「カツオと昆布のだし汁に焼いた角餅」が入っているとのこと。具材はご家庭によって違うと思いますが、テレビの食卓のシーンでもよく見られるものと思います。

３．おぜんざい
　一番びっくりしたのはこちらでした。おしるこかなと思ったら、山陰地方、特に鳥取の方ではこのスタイルが伝統的なもののようです。「小豆の赤色に邪気を払う力があり、縁起がいい」とのことです。

　実は、年末年始休暇を利用して各地のお雑煮を作り、家族と食べ比べをしてみました。写真はその時のものを使用しています。東京本店に配属されている社員だけでも、出身地が北海道から九州まで多岐にわたっているので、地元の会話になると意外な発見が多いものです。

　皆様の住まわれているところはいかがですか。食いしん坊の執筆者にお知らせ頂けたら幸いです。

※参考文献　「全国のいろいろなお雑煮：https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/2001/spe2_03.html」

こんにちは。東京本店の入江でございます。

9月に入りまして、だいぶ暑さが和らいできましたね。皆様いかがお過ごしでしょうか。
私は入社3年目に突入ということで、より一層身を引き締めて頑張ります。

さて、秋といえば芸術の秋、読書の秋、実りの秋、安芸の宮島など、いろいろな秋がありますが、今回は「食欲の秋」がテーマです。
以前、福島県内のスタッフから「東京本店の周りでおすすめのランチはありますか」という質問がありました。その質問に答えるべく、東京本店のスタッフから話を聞き、２つほどピックアップいたしましたのでご紹介いたします。

1. la radice（イタリアン）

看板代わりの大きなイタリア国旗が印象的なお店です。カウンター席とテーブル席でおよそ15名分くらいの広さがあります。

中に入ってカウンター席に座ると、猫のオーナメントがテーブルのいろいろなところにちりばめられており、かわいらしい雰囲気です。

店内は、正午を避けたタイミングだったので程よくすいており、心地よく過ごせました。

今回、私はリゾットとティラミスをオーダーしました。リゾットは、数種類のチーズが使用されていました。チーズの適度な塩気がうま味を引き立たせ、私が本気を出せば一瞬でなくなりそうです。しかし、ここはジェントルマンとしてふるまうために少しずつほおばるようにしました。

2. 藪伊豆総本店（おそば）

周りのビル群からは少し異彩を放つお蕎麦屋さんです。江戸時代から創業しており、その当時の面影を思い起こさせるたたずまいです。

ランチメニューは2種類から選ぶことができます。どちらもお蕎麦とそばの実ご飯に、副菜としてきんぴら・高野豆腐・かまぼこ、そして季節の小鉢がついています。栄養バランスが整えられた健康的なメニューです。せいろが２段になっていますので、食べ終わる頃にはお腹がしっかりと満たされます。もっと楽しみたいときには「追加せいろ」を頼むことができる、というのがおじさんにとっては嬉しいところですね。

私が今回注文したまねき猫ランチは、主菜が海老の天ぷらです。天ぷらはサクッと軽い仕上がりでした。副菜にはしっかりと下味がついており、そばの実ご飯とおいしくいただきました。そして主役のお蕎麦は、関東だしの少し辛めのそばつゆと非常にバランスがよく、2段のせいろをあっという間に食べてしまいました。

　

今回ご紹介した2つのお店以外にも、おすすめしたい店舗やお弁当販売をしているキッチンカーなど、東京本店の近くにはおいしいお店がたくさんあります。まだまだご紹介したい気持ちは山ほどあるところですが、続きは別の機会に。

こんにちは！東京本店の入江です。
本日は『成人の日』ですね！
新成人の皆さま、成人おめでとうございます✨

2021年は、コロナの影響もあり非常に身動きが取りづらい一年でしたが、今年は疫病も収まり、よりのびのびとした一年になりますようお祈りする限りです。

さて、今回は私の所属する「高齢者支援グループ」の業務内容について紹介いたします！

そもそも「高齢者支援グループ」とは？？

ベストファームグループには、一般社団法人全国シルバーライフ保証協会を通じて提供する『オーカスタイル』というサービスがあります。『オーカスタイル』のサービス内容は、高齢者施設の入居や病院への入院の際に必要となる身元保証や、委任契約に基づく生活事務サポート、任意後見サポート、さらに亡くなった際のエンディングサポートなど、高齢者の多様な悩みに応えるサービスを提供しております。
ベストファーム東京本店では『東京シルバーライフ協会』という組織において、この『オーカスタイル』というサービスを提供しており、その業務を担当しているのが「高齢者支援グループ」です。

早速、1日の仕事を紹介いたします☺

入江の1日のスケジュール

午前：板橋区役所へ

この日は『オーカスタイル』のエンディングサポートの1つである死後事務手続きのために板橋区役所へ訪問しました。手続きは、生前にお持ちになっていた、後期高齢者医療保険証と介護保険証の返却です。
核家族化が進み親族と疎遠になっている人や、身寄りがいない方増えている一方、「親族に迷惑をかけたくない」「面倒なことは専門家に任せ、気楽に親族と付き合いたい」とサービスを利用される方もいます。
遺されたご家族にとっても、「身内が亡くなり気持ちの整理がつかないときに煩雑な手続きを代行してもらい、とても助かった」という声を多くいただいています。

また、お葬式も当社で代行することも多く、いわゆる葬儀費用の一部についても市区町村から補助を受けることがあります。
私が存じている数少ない落語の小話の一つに「片棒」というものがあります。
これは江戸時代に自らの老後を心配した大店の主が、3人いる息子たちに自らのお葬式について尋ねるところからお話が始まるのですが、もしかしたら亡くなった方がご自身で手続きできたらいいのになという声も聞こえてきそうな気がします。

ランチ：板橋区の食堂にて

実は、都内区役所の一部には食堂がついているんです！ご存じでしたか？
板橋区には「舟渡ラーメン」という名物があります。かねてからラーメン好きの私にとっては、ご当地のラーメンがある知れば頼まないわけにはいきません。よって、この日は名物の「舟渡ラーメン」をいただきました。

午後①：お客様へ定期フォローのご連絡

月例のご様子のお伺いや年末のご挨拶を兼ねて、担当するお客様へお電話をしました。
コールセンターでお仕事をしていた経験に基づき、できる限り明るい声を基本として、お客様のお話されるペースに合わせて口調や声のトーンを合わせるように心がけております。コロナ禍の影響もあり、私の場合は当面、お電話でのご対応が中心となります。お客様のご様子を直接拝見する機会は少ないのですが、お声から想像を膨らませながらお話を伺っていました。

午後②：担当引継ぎミーティング

私は昨年の10月に高齢者支援グループに配属となり、お客様の支援の窓口と役割が与えられています。この日は、会議室にて先輩方から私が担当するお客様の引継ぎミーティングを行いました。今後、担当になったお客様の支援をしっかり行っていこうと身の引き締まる思いです。

以上、簡単ではございますが、高齢者支援グループの仕事内容を紹介させいただきました。
私の所属する部署では独自にホームページがございます。こちらの方もご覧いただければ、私達の業務もよりイメージいただけるのではないかと思います。

一般社団法人
東京シルバーライフ協会

https://tokyo-sl.jp/

まだまだ寒い日が続きますが、引き続きお体に気をつけてお過ごしくださいませ。